第47章 吃杀猪饭[2/2页]

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    苏九摇摇头：“吃肉肉！”
    脆生生的小奶音，听得李氏摇头直笑。
    原来小丫头是惦记着吃肉啊。
    有肉吃，连杀猪都不怕！
    接下来就是烫猪刮毛。
    老苏家灶屋里的热水烧得滚烫，一桶接一桶往外提。
    刮好猪毛，接着就吊起来开膛破肚……
    男人们在外面忙，女人们在里面忙，
    一般杀年猪，都会请一顿杀猪饭。
    苏老太和章氏彻底忙碌了起来，就连小九儿也是叮嘱苏子礼几个兄弟帮着照看一下。
    一头大肥猪，直接劈成了两半。
    内脏和猪血都拿去了灶屋，村里的妇人帮着处理。
    灌血肠、炸酥肉……
    灶屋里很快飘出了肉香，外面排队买肉的乡亲们闻着那味道，馋得口水直流。
    老苏家的大肥猪到处都是膘，这年头缺油水，大家就爱大肥肉，看到那白花花的肥膘，大家再满意不过。
    供销社的猪肉八毛五一斤，而且还要肉票。
    老苏家不要肉票，看在都是同乡的份上，只要八毛。
    辛苦了一年，大家也都舍得拿点钱，买点肉让孩子们解解馋。
    四百多斤的大肥猪，净肉都有三百五十斤。
    大家你三斤，我五斤，光是大队长家就买了二十斤，苏向东的手就没停过，割给大家的肉只多不少。
    苏向西在一旁忙着收钱。
    到最后，卖出去两百八十多斤肉，共收到两百二十五块钱。
    剩下七十来斤肉，老苏家决定留着自己吃。
    好不容易养了一场猪，今年好好过个大肥年。
    看到老苏家剩下的好些肉，大家有羡慕有嫉妒，有的也暗暗想着来年领上几头猪崽子，到了年底也杀了吃肉！
    苏老太的杀猪饭准备得差不多了。
    大家赶紧将买的肉送回家去，自备碗筷，到老苏家蹲饭。
    席面一共四个菜，大盆的酸菜炖血肠，炸得焦黄的小酥肉，爆炒猪肝，然后同样一大盆萝卜猪骨汤。
    四个菜一端上来，大家再也顾不上其他，疯狂往自己碗里夹肉吃。
    苏老太还让章氏蒸了两大锅番薯。
    吃杀猪饭就是意思一下，原本一家来一个人，但有便宜不占是傻子，几乎家家户户都是全家出动，老人小孩一大群，准备再多也不够吃。
    老苏家的院子里闹哄哄的。
    苏老太帮着将番薯端了出去。
    苏九看着那“热闹”的场面，简直不知道用什么来形容。
    苏子礼端着猪骨煮的萝卜汤找了过来：“九儿妹妹，我给你抢了几块萝卜，你先吃点，等到了晚上，奶再给我们炖肉吃
    人太多，他差点没挤进去。
    抢到萝卜也没顾上自己吃，第一时间就来找妹妹。
    “九儿妹妹，我喂你吃吧！”苏子礼夹起一块萝卜，用碗接着，递到苏九嘴边。
    萝卜是老苏家自留地种的，水灵水灵，生吃又甜又脆，水分很大。
    和猪骨一起炖了，闻着就很香。
    苏九张嘴，咬上一口，软烂香甜，特别好吃。

第47章 吃杀猪饭[2/2页]

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