第三百五十九章 香煎金枪鱼、关于生鱼片的争执[2/2页]

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    海里鱼小鱼的品种花样那么多，其实这鱼除了刺少点外，肉质和别的都差不离。”喜子咧咧的说道，同时将筷子伸向鱼盘。
    今天他和窦福成收拾这条长鳍金枪可没少费劲，最后弄回来留用的鱼肉高达三十几斤，估计能吃上好一阵子，其中部分都放入冰柜中冷冻起来了。
    “啥差不离啊海里的鱼差别可了去了。就拿这金枪鱼来说吧，正经的名贵货，比平鱼、明太鱼那些玩意好吃太多了，市场上价也差老了。”石锁做为资深吃货，显然并不赞同喜子混淆一切的说法。
    江逸晨没有理会他们的争辩，将一块煎鱼放入口中，轻轻咬下。
    鱼肉质地细密，无刺，香气浓郁，味道很鲜。与以往吃过的鱼相比，其最的特点就是结实，弹性明显更佳。
    据资料上说明，因为金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，所以肌肉纤维相对于其它鱼类更为发达。
    另外，由于金枪鱼多数时候都是在海域深活动，那里的水质更好，所以其受到海洋污染的影响较小。再加上肉质中蛋白质和氨基酸丰富，营养价值高，因此被称之为现代人不可多得的健康美食，备受各国市场推崇。
    确实是好东西，今天运气旺，算是搞着了。江逸晨一边咀嚼一边暗想。
    “不错，好吃。”
    “连刺都没有，省事了。”
    “嗯，挺香的，还有嚼头。”
    喜子、来顺等人品尝过后，也纷纷赞道。
    不过好吃归好吃，但他们的脸上却并无惊喜，对于这盘煎金枪鱼块的评价也就仅仅停留在不错的级别上。
    原因其实很简单，他们都是资深岛民，海岛上那些经过特制营养水滋养的鸡肉、鸡蛋以及滩涂养殖池中的虾等等，都吃过不少。珠玉在先，所以相比之下这金枪鱼肉也并不显得特别突出。用通俗的话来讲，就是舌头被养刁了。
    再加上伙都想尝尝金枪鱼本身的滋味，所以烹饪时并没有添加岛产花椒、葱、生姜、小茴香等辛香调料。在这样的条件下，味觉对比结果自然更为清晰。
    至于窦福成，因为上岛时间尚短，对于这盘煎鱼块自是十分满意，嘴里嚼着，不时又呡上一口小酒，一脸享受的表情。
    要说在这的工作条件还真是不错，环境好，收入不低，又能尽享口福，其它地方可没这待遇。美中不足就是稍显冷清点，但也无所谓了。他心中暗暗感慨。
    因为这煎鱼块毕竟是新菜，伙都优先招呼，盘中的货色很快就下去了一半。
    “要我说啊，其实金枪鱼最正宗的吃法就是生鱼片，那些个鼻子老外还有小日本，都特别好这口。”过了一会，石锁提出新的建议。
    “啥，吃生的啊，那里面要是有寄生虫卵可咋办”来顺质疑道。
    “对啊，我以前听说有人喜欢吃生猪肉片蘸酱，后来犯病了，脑子疼得不行，到医院检查照片子。结果你猜咋地嗬，原来脑袋里面长出了好多条肉虫子，跟蛆一样，个个都到乱钻乱拱的，那叫一个欢实。啧啧啧，没法子，最后还得动手术打开天灵盖，用镊子一条条往外夹。”喜子顺势一惊一乍地讲起了从前曾经听过的奇闻异事，但真假尚不得而知。
    “靠，恶心死我了，好好的一顿饭，让你搞得啥胃口都没了。”石锁听罢胃中不由一阵翻涌。他将筷子啪的一下撂到碗沿上，怒视面前这个不分场合、口无遮拦的家伙。
    “得得，俺不说了，你还真够娇气的。”喜子不以为然地摇摇头，伸筷子又夹起一块鱼放入口中嚼，以示自己就丝毫不受影响。
    窦福成自然不会参与毛头小子们的斗嘴，对那个恐怖故事也不太相信。他仍在一旁自顾自享受这难得的美食。未完待续

第三百五十九章 香煎金枪鱼、关于生鱼片的争执[2/2页]

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