第250章 露一小手[1/2页]
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御膳房准备的米果子太过甜腻,吃过之后,再用清茶漱口,粘在牙齿上的甜味都消不去。
朱焱不喜甜食,可他不忍拂了皇祖母的好意。所以,皇祖母准备什么,他就吃什么。
夏小星稍微反应了一下,方才明白过来:“殿下说的是,奶油蛋糕?殿下恕罪,民女来时匆忙,没有时间准备。”
朱焱皱皱眉,微微抬起下巴,道:“下一次你可别忘了。”
“是……”
孙太后见他们一问一答的,不禁有些意外道:“你们这是说什么呢?”
夏小星微微一笑:“回娘娘,民女之前为了给太子殿下祝寿,给殿下做了一样小点心,殿下很喜欢,所以……”
孙太后挑眉,神情颇感意外:“你还有这样的本事?哀家还真没看出来。”
她的手看着很小,看着可不像是能做得了粗活的人。
“民女手艺平平,实在拿不出手,怎好让太后娘娘您见笑……”
“这话说的,太子都能喜欢的点心,哀家怎会不喜?”孙太后对着夏小星道:“你今儿就直接露一手吧。”
夏小星莫名有点尴尬。
太后娘娘不会是故意为难她吧?
“回娘娘,那点心做起来费时费力,容您给民女一点时间准备准备。”
孙太后爽快道:“当然可以了,只要让太子高兴就成。”说完,她吩咐身边的徐嬷嬷,让她带夏小星去御膳房,那里什么都有,随她用度。
夏小星也不是怯场的人,来都来了,索性就露一小手吧。
御膳房的御厨和内监们皆是愣眉愣眼地看着夏小星,不知她是何方神圣,不过带她进来的人,大家都熟悉得很。
夏小星挽起袖子,也不矫情,直接开口要齐了材料,便忙活起来。
为了妥善起见,徐嬷嬷在旁寸步不离地守着,看着夏小星过于奇怪的制作手法,不由暗暗纳闷。
这位夏姑娘看着还真怪?
是要打蛋花?瞧着不对……
夏小星没有合适的工具,只能靠蛮力打出奶油来,只是一碗稀稀的奶油,足足花了小半个时辰。
夏小星的手腕酸痛,下意识地甩了甩手,这才发现身边的人,目光齐刷刷地都盯着那碗奶油发愣。
白色的,还有粘性,看起来像是药似的。
面粉要高筋粉才行,御膳房把所有的面粉都盛在小碗里,一样一样地端上来。
做蛋糕,口感松软,一定要选低筋面粉。
它们的颜色稍有不同,还是要从质地上分辨,夏小星用手指捻起来一点,细细摩挲。
粉粒一定要够细,一捏就能结成块,这是最好的,做出来的蛋糕也最松软。
不过,这面团做好了,要想能做好,最关键的还是火候。
夏小星最愁的就是生火,她只好看了看那些现成的火灶,她仔仔细细地挑选了很久,一旁的徐嬷嬷有些不耐烦道:“夏姑娘,您这儿还需要多久?太子殿下还在等着呢。”
夏小星自然也想快,可这东西本来就不好弄,只好回道:“嬷嬷,我已经尽快再做了,若
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