第一百零九章 鸡蛋炒凉皮[1/2页]

天才一秒记住本站地址：[乡村小说]https://m.xcxs8.com最快更新！无广告！

    祝长河在跟陈进说事，陈娟娘跟祝肖远在安慰罗杏子，家里就剩肖瑶跟祝肖林还有空，肖瑶这才想起一下午没看到祝易轩，遂问道：
    “大哥，轩轩呢！在李婆子家还是在林婶子家？”
    “在你林婶家呢，家里乱，怕吓着他，就没带回来。”
    肖瑶点了点头，刚刚这场面确实少儿不宜，她又道：“大哥，趁着还没黑透，你赶紧把轩轩接回来，太晚了，路不好走。”
    “行，我去接轩轩，你一个人做饭忙不忙的过来？”
    “能！大哥去吧。”
    祝肖林往灶里又添了一根大柴，才起身出了厨房。
    肖瑶摸着黑去地里掐了两把空心菜，打算晚上做个简单点的吃食。
    擀面条她不擅长，陈娟娘和罗杏子都不在，其他吃食现在做也有点晚了，不如做个炒凉皮吧。
    前些时候晒了些干凉皮，刚好今天试试味道。
    已经发硬的凉皮被肖瑶放到温水盆里泡着，趁这功夫，用泥炉子熬了一锅南瓜小米粥。
    又去把空心菜洗了，拿鸡蛋的时候，肖瑶才发现家里攒了满满一筐子鸡蛋了，太多了，吃不赢，还不如做点变蛋吃。
    冬季里缺菜，腌点变蛋和咸鸡蛋，到时候还能换换口味呢，这里没有鸭蛋，不然咸鸭蛋更好，不过咸鸡蛋也不错，就是小了点。
    肖瑶拿了四个鸡蛋，把剩下的又盖好，决定这两天就开弄！
    猪蹄?今天不吃，肖瑶细细的抹了点盐，放在盆里用竹簸箕盖住，这样可以防止变质。
    弄好这些，肖瑶洗了手，在盆里捞了一把凉皮，已经泡软了。
    院门口传来了声音，正是祝肖文和祝肖林还有祝易轩一起进了院门，俩人有说有笑，想来祝肖林没有把今天下午的事说给祝肖文听。
    也好，这些污七八糟的事，还是别给祝肖文知道比较好，乱了心思，就不好静下心来看书了。
    打过招呼，肖瑶就回去厨房继续做饭。
    凉皮经过浸泡后，已经回软，肖瑶把凉皮从水里捞出来放到竹簸箕上沥水，趁这功夫打好了鸡蛋，切好了葱花，又去抓了一把酸菜，等下炒了以后可以送粥。
    沥了水的凉皮，切成一指宽的条状，轻轻一抖，就是松散的一簸箕，很有份量。
    锅里倒入菜籽油，先把鸡蛋倒进去油煎，直到香味四溢，鸡蛋都焦黄，再盛出来备用。
    接下来下入葱花爆香，再加入凉皮进去翻炒，淋入酱油和一点盐，放入切好的空心菜

第一百零九章 鸡蛋炒凉皮[1/2页]

『加入书签，方便阅读』