第59章 丰盛大餐[1/2页]

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    今日结账也是让大家都休息一天，连下人们都可以出去逛逛，大家都兴致勃勃的结伴出去逛街了。
    连白陈氏也拉着白老头出去逛街了，白陈氏最近身体舒爽，心情也好，还收到了春娘拿来的六十多两银子。
    想到好久没去逛街了，索性拉着白老头也去逛逛了。
    手里有钱了，当然要买买买了。
    白闲平常经常逛，也没太大兴致了，就留在家中，给大家做一顿丰盛的大餐。
    时间很充裕，白闲进了空间。
    想了想，决定先做些零嘴，平常嘴馋了可以吃。
    她最爱猪肉脯，蜜汁味的。
    她拿了几块里脊肉，把肉洗干净后沥干，再用绞肉机打成肉沫。
    把味精，蚝油，盐，生抽，糖等放进肉沫中搅拌均匀。
    然后白闲把肉沫放进冰箱冷藏腌制一段时间。
    趁着腌制的这段时间，白闲又开始做辣条，辣条可是现代许多人心中的绝绝子宝藏零食。
    白闲偏爱甜辣味的，不过一次不能吃多，毕竟很油。
    偶尔吃一次也无妨啦。
    白闲买了些牛筋面，用凉开水浸泡一会捞出来，放到一边让面松弛一会。
    然后在锅中倒油，等油温起来后再把葱，洋葱和香菜放入锅中，再放入桂皮，香叶，花椒和八角。
    等所有食材都炸到焦黄后捞出。
    白闲拿了一个碗，把辣椒面，白芝麻，花生碎等放一起，把油淋上去，一边淋一边搅拌。
    再把油淋到泡发好的牛筋面上，放点盐，味精等就成了。
    白闲猛地吸了吸鼻子，好香啊！
    白闲捏了一根辣条，吃起来辣中带甜，软软的又很筋道，真是吃了还想吃。
    辣条成功了。
    白闲把冷藏腌制的肉沫从冰箱里拿出来，把肉平铺在油纸上，两边都铺上油纸。
    然后用擀面杖来回擀，使肉脯完全铺满油纸，擀的薄薄的。
    把肉脯一边的油纸撕掉，然后油纸一方在下边放进烤盘，然后白闲把烤盘放进烤箱烤。
    接下来白闲把蜂蜜倒入碗中，兑入清水备用。
    烤了一会后把肉脯拿出来，两面刷上蜂蜜水，再继续放进去烤。
    这么来回烤三次刷三次蜂蜜水就可以了。
    白闲把做好的肉脯切成一片一片的，拿起一片尝了尝，对，就是这个味道。
    甜甜的肉味，软烂筋道，口感扎实，焦香扑鼻，好吃极了。
    零食做好了，白闲开始做主菜了，今日她打算给大家做家常豆腐，肉末茄子，梅菜扣肉，糖醋排骨，松鼠鳜鱼，宫保鸡丁，还有老鸭汤。
    首先蒸上米饭，先做肉末茄子，肉末茄子酱汁浓郁，香辣过瘾，十分下饭。
    将茄子洗干净，切成长条状，撒上用盐腌制一会，白闲趁这个功夫调制了用生抽，白糖，淀粉，老抽和水调成的酱汁。
    等茄子腌制好以后，把水分倒出

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