第349章 好好吃哦[2/2页]

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    然是熟能生巧啊。”陈淳看到何丽敏之后一点都不觉得意外。
    刚打开门，陈淳就闻到了一阵香浓的蒜香味。
    众所周蒜蓉的香味十分诱人，而且攻击性十分强。
    陈淳看了一眼何丽敏手中的碟子，发现上面除了海鲜之外，还在碟子的外围围上了一拳的蒜蓉蒸丝瓜。
    摆盘也做得不错。
    陈淳满意地点了点头。
    “我尝尝。”陈淳说着，就直接夹起了一个扇贝，御龙轩的扇贝十分新鲜，从蒜蓉里面把扇贝肉挖出来，陈淳一口就吃了下去，鲜嫩多汁。
    海洋的咸腥味，加上蒜蓉的味道。在陈淳咬下去的瞬间一下爆发了起来。
    像这一类海鲜的料理，除了佐料与烹饪方式之外，最重要的就是海鲜本身够不够新鲜。
    海鲜本身够新鲜的话，确实是会让料理加很多分的。
    何丽敏走的就是这个路子，用简单的烹饪方式，加上新鲜的材料，这样一来就可以完全突出材料本身的鲜味。
    “味道很不错，材料很新鲜。何阿姨果然是有十几年经验的家庭主妇。太棒了。”陈淳的赞美毫无保留。
    何丽敏笑道：“那我应该是不用搞卫生了吧。”
    陈淳点了头：“那必须的。等会等所有人的料理都送过来之后，我会下楼给最终评价的。阿姨你下楼等会吧。”
    何丽敏点了点头，然后就转身离开了。
    没一会儿，黄淑仪就来敲门了。
    陈淳早有准备，看到黄淑仪拿着一碗云吞上来，陈淳说道：“这么大一份嘛？”
    黄淑仪点了点头：“可不是嘛，你可不能浪费，要都吃完哦。”
    陈淳耸了耸肩：“阿姨你这就不厚道了，吃完你这碗，下面的菜我都吃不下了。”
    黄淑仪：“没关系的，你还年轻，多吃点也可以吃得下的。”
    陈淳：“我就尝两个就可以了。”
    陈淳接过汤碗，闻了一下。
    这汤是海鲜高汤，汤料是元贝、虾干，还有金华火腿熬制的，香味十分浓郁。
    汤汁透过云吞皮渗入馅料里面，一个个云吞变得饱满了起来。
    陈淳用勺子捞起了一个大云吞，吹了两口气，然后咬开。
    一口咬开之后，云吞皮就破开了，汤汁如潮水一般从里面冒出来，流进了陈淳的嘴里。
    陈淳被烫得伸出了舌头，当时却依然感觉到汤汁的精华充斥在自己的嘴里，让他产生一种特殊的满足感。
    他缓了缓之后，才吃下肉馅。
    这肉馅里面包裹着一块小干鲍。干鲍吸收了海鲜汤的鲜味，鼓了起来，与肉馅混在一起。吃下去之后，产生了一种爽口弹牙的口感，而且吸收了海鲜汤汁之后，干鲍跟肉馅的味道变得十分突出，即便是没有腌制过的肉馅，都变得十分美味。
    而且，干鲍与海鲜汤的属性又尤其搭配，咀嚼之后让人产生极大的满足感。
    所以说，华夏的家庭主妇大部分都是隐世高手，做起料理来都是一套一套的。绝对是餐馆大厨的水平。
    吃完一个之后，再看一眼汤里面的云吞。他作为评委也不能吃太多，尤其是评委只有他一个人的时候。
    但这真的好好吃啊，到底要吃哪一个呢？

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