第42章 梭子蟹[2/2页]

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    香。”
    “再来就是一个上手的质感了，还要拿螃蟹上手掂量重量，两只大小相似的螃蟹上手，如果有一只看似庞大可手感轻飘飘的头重脚轻的，说明此蟹的肉量和膏黄并不多，同时也别忘了用手轻轻的按小脚和肚脐部位感受硬质感，如果手感硬实，说明此蟹壮实新鲜吗，肉质肥美，而如果按捏感觉空落落的呃，则说明此蟹饲养久了不新鲜，肉也不多，鲜美度差强人意。”
    “最后，再给你们说下梭子蟹的保存方法，这点很重要大家可得好好记住了，不然花钱买回去不会好好保存，那就浪费钱了。”
    “鲜活的海蟹，放入一个干净的容器内，用糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒点黑芝麻，用这个混合物倒入容器内，淹没螃蟹的壳，然后用暗色的布把容器口盖上，要透气但不透光。这样可以延长螃蟹的存活时间，并且能让海蟹的滋味变得更加肥美，不愿意这么麻烦的话，也可以直接将螃蟹放在一点点浅水的盆子里，加透气的盖子，或者将螃蟹脚绑住，否则会爬走，如果是冰鲜的螃蟹，放入冰箱冷冻室冰冻保存，大约可以保存13个月，但要注意不要重复解冻。”
    “说了这不多，不知道大家听明白没有？如果不明白的到时候私信给我。”
    罗灿解释完，粉丝们就热闹起来：
    “这下主播说得够详细了吧，大家买了回去要好好保存，不然可就浪费钱了，最好是买回去了马上吃那就更新鲜了。”
    “是啊，我每次收到快递后就马上开吃，虽然是主播寄过来的冰鲜，但解冻了之后和新鲜的没什么区别。”
    “我家开饭店，就真的要学会好好保存了，不然坏了真的是可惜。”
    罗灿：“好了，说完这梭子蟹，我们也该移到下一个水坑了看看下个水坑有什么等着我们。”
    罗灿和张敏两个人搬着这些设备往前走了一会，看到了一个满是泥巴的坑，这里面居然没有水，都是黑色的泥巴，跟红树林的一样，这里面该不会藏着大货吧？
    罗灿放下手中的设备，往这个满是泥巴的坑走去，泥巴坑的旁边有一个口子，里面的水应该是从这里流出去了。
    罗灿盯着坑面上的泥巴，此时，一只梭子蟹正在悠闲的晒着太阳，丝毫没感觉外人的到来。
    罗灿赶紧让镜头对准了这泥面上说道：“大家看到了吗？这是只梭子蟹，它貌似在午休，我们要不要去打扰它？你们说了算，让你们做主吧。”
    粉丝道：
    “主播，你还是不要去打扰人家的美梦了，这样很不道德。”
    “主播，你应该把它抓到你的桶里去，你不抓的话，别人也会来抓的，这又是何必呢。”
    “主播，你是应该要把它抓起来的，你忘了你是出来做什么的？就是出来捕抓海鲜的呀，这明明看到了，还不下手，你是不是傻啊？”
    “对啊，对啊，你赶紧下手吧，免得它等下醒了，你就更不好抓它了。”

第42章 梭子蟹[2/2页]

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