第134章 月前菜[2/2页]

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    一口，豆腐本身已经没什么瑕疵，汤底味道足够丰富，却不显得浓郁，但煮过后，还是有点盖住了豆腐的味道。
    那点蜂蜜是很好的调剂，将所有味道融合在一处。
    但也让底汤的味道更加凸显。
    整体看来，这道菜并不算成功，主要的问题还是出在底汤上面。
    必须再加入一种材料，将底汤的味道藏起来，煮制时又可以完全容易豆腐中。
    这样吃的时候味道爆发开，才会有惊艳的感觉。
    只是细数自己能用的食材，好像没有哪种可以很好的达到这种效果。
    林凡有些烦恼，忍不住揉了揉眉心。
    突然，他脑海中灵光一闪，发觉自己走入了误区！
    文献上记载，这道菜似清心淡雅，这个“似”字很容易让人误会，觉得做菜时没有用到清心。
    但文献上只对菜的形状味道进行了描述，又没说会用到哪种食材。
    想通这一点后，林凡招手叫来一位女侍，请她帮忙取几株清心过来。
    这一举动让很多厨师思路打开，他们都在月海亭准备的食材上做文章，绞尽脑汁也做不出自己想要的味道。
    但这次复刻没有谁规定只能用现有的食材！
    香菱最先反应过来，立马叫来女侍，把自己想要的东西一一说来。
    等食材到手，香菱露出微笑，这一次，她很有信心做一道自己满意的菜出来。
    其余还有好几位厨师跟着香菱后面拿到了其他的食材，剩下大部分厨师即便思路打开了，也还是有些迷茫。
    甚至有的人因为可选择的食材变多了，反而更加纠结起来。
    他们觉得可以尝试的食材有很多，但试错的机会却很少，机会浪费一次就少一次，他们必须更加谨慎。
    这一次林凡打起了精神。
    在已经定型的汤里面加一味食材，不是简简单单把清心放进去就行，而是要对所有食材进行调整，保证味道融洽。
    这并不比从零开始调底汤来的容易。
    这边比赛进行得如火如荼，场地外却来了一群不速之客。
    仔细一看，正是昨天被瑶瑶扔石子的那几个人。
    他们气势汹汹，目光四处扫视着，逛了一圈就看到林凡，顿时怒火中烧。
    其中一人就想上去好好把林凡教训一顿，结果还没走出两步，就被一旁的千岩军按倒在地。
    “厨王赛上，不得闹事。你们是什么人？”
    有一人还想解释，其他人却表示自己受不了昨天的委屈：“我才不管你们什么厨王赛，昨天有人打了我，今天我就要打回去！”
    这位千岩军将士一听，立马明白了，感情这群人是来闹事的，那还客气什么？
    他一声招呼，十几位千岩军将士立马从旁边冲过来，直接将这几人拿下，扭送离开。
    被抓的几个外国人大呼小叫，说着要让千岩军将士好看。
    一位将士直接脱下袜子塞进他的嘴里，呵斥道：“赛场重地，不得大声喧哗！”
    其他将士刚准备如法炮制，剩下的外国人立马安静下来。
    毕竟这酸爽，也不是一般人能承受的啊。
    君不见最先尝试的那位大兄弟已经开始翻白眼了吗？

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