第67章 粉条、土豆粉[1/2页]

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    淀粉准备好了，压粉机也准备好了，就开始制作土豆粉和的粉条了。
    首先准备了5斤淀粉加入0.3克明矾，混合均匀，倒入水，开始搅拌成糊。
    锅中加水烧开，将淀粉糊倒入压粉机流入锅中，烫成型。再将粉条捞出，放在太阳下等待晾干。
    之后开始准备土豆粉制作，准备了三斤的淀粉，加两克盐，倒入二百八十毫升的凉水，开始搅拌，再开始倒入开水，搅拌成熟芡，然后再加入五斤的土豆粉。
    开始揉搓，揉到表面光滑细腻，偏软的面团，开始放在压粉机里开始在压在沸水里，等煮沸就开始捞起来放在凉水里降温。
    这样，土豆粉就制作好了。
    云烟也开始制作今天的午饭了。
    热油，葱姜蒜下锅炒香，加入酱一勺，放入辣椒，花椒麻椒，小火慢慢炒出红油。
    加入清水，等水煮开，将锅里的渣渣捞出来，加入酱油，小火熬煮。
    开始下土豆粉，之后煮了蔬菜，等所有人都来了餐厅，云烟将土豆粉捞了出来，加入葱花香菜之后。
    大家吃了一口，发现真的口味特别，赞不绝口，这个土豆粉色泽鲜亮，润滑筋道，吃后真的是神清气爽，回味无穷。
    大家都津津有味的吃完，二伯更是眼睛亮晶晶的看着云烟，“烟儿啊，这个土豆粉，咱们的满堂彩也可以上，让大家都吃到。”
    云烟认同的点头，将制作方法还有土豆粉的方法都告诉二波，剩下的就都交给他。
    云烟则当个甩手掌柜，每天躺在床上吃着水果，一脸享受。
    【宿主……】
    \"怎么了？声音这么低迷。

第67章 粉条、土豆粉[1/2页]

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