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第66章 过桥米线[2/2页]

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    喜欢的口味。
    每份过桥米线由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片、五成熟的猪腰片、肚头片、以及豌豆尖、韭菜、葱丝、米线等组成。
    尤其是那一碗汤料,用鹅油封面,滚烫却不冒热气,吃的时候,将所有配料以及米线下入汤碗,一碗鲜香的过桥米线即告大成。
    夏秋阳看向伍秋叶,板着脸道:“想笑就笑吧,我也没吃过这玩意。”
    伍秋叶没有再笑,而是看向老板,随即给自己要了麻辣的,夏秋阳因为要尝试新的吃食,就点了三鲜的。
    当两个大托盘端上来时,两个人都惊呆了,只见每一份都有十几个小吃碟,每碟上放着不同的食材,都是一两片那种。
    放下托盘后,老板指着小吃碟说道:“把这些食材都放到汤碗里就行了。”
    两个人会意后,老板拿着托盘走了。
    夏秋阳看着若干吃碟无语道:“这不是脱裤子放屁吗,直接在后厨做好了多省事!”
    正在离开的老板听到这话,只有种想要打人的冲动。
    伍秋叶一边把食材放进汤碗,一边说道。
    “阳子,我明天不想去市场了,那母老虎让我有些后怕。”
    “当然不能再去了,没有被挠过瘾吗?”
    “可是我的工资咋弄,已经做了一个月了。”
    那时候大把的不良商家整这事,工人做了一段时间后,想的法的不给人结工钱。
    “没事,我明天不上班,陪你去要工资,姓钟的要是敢说半个不字,我给他打出屎来。”
    伍秋叶听得一脸腻歪:“你恶心不恶心,正吃饭呢!”
    结账的是时候,夏秋阳着实吃了一惊,这一份过桥米线,居然要六块钱,当时伍秋叶一天的工钱才八块。
    “这么贵呢,难怪那么多配头。”
    伍秋叶有些咋舌,对她来说,这一顿绝对后奢侈。
    “别想了,正常一碗麻辣米线,可能一块多点,他这个这么多辅料,贵点也正常。”
    夏秋阳并不是太在意,今天一个大红包还在兜里揣着呢!
    “可也用不了这么多钱吧?”
    两人走出米线馆的时候,伍秋叶依旧在念叨着。
    “做生意就是这样,房租要钱吧,人工要钱吧,服务要钱吧,这些统统加起来,就成了咱们吃不起的样子了。”
    “服务还要钱,顾客不是上帝吗,跟上帝还要服务费?”
    夏秋阳突然扭头看向伍秋叶,认真的说道。
    “咱们是做服务行业的,挣的就是服务费,所有餐饮行业里挣的都是这个,不过没在明面上说而已。
    最最重要的一点,服务费可以被压缩,但是绝对不能没有,一旦没了服务费,也就失去服务本身这个行业了。
    说到底,餐饮行业卖的就是服务费,什么利润什么成本,都是基于服务的费用说的,要不然厨子凭什么被人吆五喝六的,你又凭什么站在冰天雪地里,给那些人烙饼的,咱们这就是在为别人服务,别人对你的服务给予报酬,供给关系也就这么产生了。”
    伍秋叶看着夏秋阳,觉得听懂了,好像又没懂。
    “嘻嘻嘻……你认真的样子好帅!”
    “你个花痴,赶紧去买碘伏了,一会人家该关门了。”

第66章 过桥米线[2/2页]

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