第32章 苟家宴席·上[2/2页]

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    “好香！”
    nbsp众人就闻到了一股浓浓的香气从那土炉子里飘了出来。
    nbsp连忙挨个探头过去看。
    nbsp就见炉子里的饼已经满满成型了。
    nbsp边缘已经变作了金黄色。
    nbsp面粉的天然香气碰上了炙热的炭火，一经发酵就成了又酥又香的香气。
    nbsp不断撩拨着所有人的口水。
    nbsp这股酥香里还带着一股说不清道不明的微微泛麻的鲜咸气味，在场的几个人都忍不住一个劲地在边上说，“这是不是已经烤好了？”
    nbsp陈尔就取出了手里的一包白芝麻，丢给窦一通。
    nbsp“均匀地洒上去，等闻到肉香了，就是好了。”
    nbsp“然后把炉子里的炭火全部取出来堆在炉子外边，再用大盖子把炉口盖住。”
    nbsp说完就转身去了厨房。
    nbsp苟雪方在原地猛吸了几口香气，就像磕猫薄荷的猫咪一样。
    nbsp然后才依依不舍地，赶紧跟上陈尔。
    nbsp陈尔接下来要做的几道菜都是之前直播做过的烧尾宴里的菜品。
    nbsp因此此刻做起来十分的得心应手。
    nbsp苟雪方在一边看得目不暇接。
    nbsp陈尔做好了两道菜后，窦一通就急匆匆地跑了过来说炊饼已经打理好了。
    nbsp陈尔看了看时间，中午十点四十。
    nbsp于是他掉头对苟雪方说，“一个小时后就可以开席了。”
    nbsp苟雪方瞪大了双眼，不可思议地道，“你这么快就把菜都做好了？”
    nbsp陈尔摇头，“只做好了七道菜。”
    nbsp还没等苟雪方说话，陈尔便连忙摆手让他去准备开席。
    nbsp“菜要趁热吃，冷了就失去风味了。”
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    nbsp正好管家也过来叫苟雪方，他才离开了厨房。
    nbsp窦一通站在边上问道，“您来得及吗？”
    nbsp陈尔随意地点头，“可以。”
    nbsp炉子上炖着的是仙人脔和狸肉，一旁的绯羊算是凉菜，不必保温。
    nbsp陈尔算了算，自己接下来要做的菜还有七道。
    nbsp倒也不难。
    nbsp有窦一通在一边帮忙，陈尔以极快地速度做好了金银夹花平截、丁子香淋脍和汤浴秀丸。
    nbsp然后开始做两道热菜。
    nbsp分别是雪婴儿、光明虾炙、小天酥。
    nbsp这三道菜最讲究火候和温度，所以要放在后面做。
    nbsp陈尔吩咐窦一通把田鸡剥皮去内脏，用冰水洗净。
    nbsp自己则拿起了一小篓子活虾，支起了烧烤架子。
    nbsp开始炙烤虾子。
    nbsp不放入任何的调料，直接炙烤，原本青色的虾子就慢慢变成了粉红色。
    nbsp陈尔取出盘子，将烤好的虾子挨个放进去。
    nbsp然后取出虾醋分别装五个小碟子放在一旁。
    nbsp窦一通将洗干净的田鸡递给陈尔。
    nbsp陈尔就发热了炉子，在平底锅里倒入菜籽油。
    nbsp在小碗里倒满精豆粉，等锅里的油热了，就夹起田鸡裹上精豆粉，放进平底锅里贴煎。
    nbsp锅里的热油发出浓烈的油香，裹了精豆粉的田鸡一下锅就传出“滋滋”的响声。
    nbsp无数的热油泡泡在田鸡边上冒出来。
    nbsp田鸡陈尔并不翻动，而是转为小火。
    nbsp雪白的田鸡沾上精豆粉此刻显得更加玉雪可爱，就像是雪地里的雪人娃娃一样。
    喜欢。

第32章 苟家宴席·上[2/2页]

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