第三百一十五章 收获颇丰、对虾做法的争议[2/2页]

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       这些东东的个头也不小了，体长达十几公分，两壳合抱呈竹筒状。黄褐色外皮，光滑而带光泽。瞧着很具备独特个性。
    捕捉工作完成，三人便一同往回返。喜子提着水桶走在前面，又不时低头望望水桶，心里琢磨如何置这些家伙。
    回到竹楼院子，来顺和石锁已经结束了淋浴，正在水房摆弄那台半自动洗衣机，旁边的脸盆中堆着各种衣裳。从窗户看见江逸晨等人拿着东西进院子，便出来瞧瞧。
    “嗬，好的虾子。”来顺从喜子手中接过水桶，待瞅见里面的东西，不由惊叫出声。
    石锁也赶紧凑上前瞅瞅，身为吃货，自然是两眼放光，一同呼小叫起来。
    近一段时间以来，滩涂池子平时多由喜子照料，没想到不知不觉间，里面的对虾居然已经长成这么了，真是令人惊喜。
    “好了，这就是今天晚上的主菜，庆祝咱们的乔迁之喜。伙好好商量一下，怎么做难得的好料，可别给糟践了。”江逸晨在背后说道。
    “这还用说吗。海鲜最讲究一个鲜字，拾缀好了直接上锅蒸。再用醋、酱油、姜末和香油兑成小料装盘里，剥开壳子蘸着吃。啧啧，别提多鲜了。”来顺不假思索便提出了清蒸虾的做法。
    说完这番话，他只觉得嘴里口水迅速增多，赶紧吞咽了一口。
    “我觉得做成糖醋虾最好吃了，酸酸甜甜的。”晴晴也不甘落后，表达自己的想法。
    “糖醋酸溜溜的，也就你们女孩才喜欢。不如做香辣虾，呵呵，又香又辣，实在过瘾得很。”喜子刚才在路上已经想好了法子，这会赶紧提出。
    “你小子真是不懂行，街上饭馆里但凡拿来做香辣的重口菜，都是原料档次差点，要不就是不够新鲜的。得靠重调料来压。”来顺对喜子的建议并不赞同。
    “你这才是偏见呢。湘菜、川菜那些重口味的可多，按你的说法材料都不新鲜了我跟南方过来的人聊过，人家说就算重口菜，也必须用新鲜食材来做才真正好吃正宗。再辣再麻，懂行的只要用舌头轻轻一点，就能透过表面尝出里头的材料到底咋样。”喜子立时反驳道。
    几人顿时为了虾的烹饪方法争执不下。因为都知道这是难得的机会，这等上好的食材可不会经常随便拿来享用。
    “都打住。咱们晚上这顿是庆祝乔迁之喜的，竹楼建成，石锁出力最多，功劳最，要我说啊，应该由他来决定。”江逸晨听得头痛，连忙将选择权判给石锁。
    这个说法家倒也服气，石锁在竹楼建设期间的表现有目共睹。于是都把眼光投向他。
    石锁感到有点不自在，用右手挠了挠后脑勺，说道：
    “那啥，俺想吃油焖虾，成不”
    “成，有啥不成的。油焖也不错，就这么着吧。走，去厨房喽。”喜子倒是爽快，油焖与他的香辣做法都偏重口味，解馋效果一流。
    既然决定下来，其他人也没什么好说的了。而且既然是要开庆祝筵席，菜品众多，光靠一两个人可忙不过来。于是全体都前往厨房，一块准备。
    厨房的面积不小，伙全进去也能站得开。
    喜子依旧做为厨房总管，开始给家分派活。
    “油焖虾这菜，咱俩谁掌勺啊”喜子问来顺。岛上要论做菜的功夫，也就属他们两个了，且在伯仲之间。
    “这块你熟，还是你来吧，我打下手就成。”来顺说着，提着虾桶来到水槽边，将桶里的对虾和竹节蛏分开。
    “记得把虾的水分沥干啊。”喜子提醒道。
    做这道菜，虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会水汤汤的。
    “这我懂。”来顺回应了一句，埋头清洗。未完待续

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